Il y a deux parties principales de Salobreña ; Le premier est la vieille ville qui se dresse au sommet d'une proéminence rocheuse et est un groupe de maisons blanchies à la chaux et de rues étroites et escarpées menant à un château mauresque du Xe siècle, appelé 'Castillo de Salobreña' et c'est l'une de ses principales attractions touristiques.

La deuxième partie de Salobreña est constituée de nouveaux développements qui s'étendent du bas de la vieille ville jusqu'à la plage. Toute la ville est presque entourée de champs de canne à sucre de chaque côté le long de la côte et plus à l'intérieur des terres.