Es gibt zwei Hauptteile von Salobreña; Die erste ist die Altstadt, die auf einem Felsvorsprung thront und aus einer Ansammlung weiß getünchter Häuser und steiler, enger Gassen besteht, die zu einer maurischen Burg aus dem 10. Jahrhundert führen, die „Castillo de Salobreña“ genannt wird und eine der wichtigsten Touristenattraktionen darstellt.

Der zweite Teil von Salobreña besteht aus neuen Entwicklungen, die sich vom unteren Ende der Altstadt bis zum Strand erstrecken. Die ganze Stadt ist auf beiden Seiten entlang der Küste und weiter im Landesinneren fast von Zuckerrohrfeldern umgeben.